Посудомоечная машина МПУ 700 устанавливается в организациях общепита с максимальным количеством обеденных мест до пятидесяти человек, для удобства работы тарелки и столовые приборы помещаются в специальные кассеты.
Предназначение техники
Каждая организация, деятельность которой связана с грязной посудой, владеет надежным устройством для ее мытья, отличающимся хорошим уровнем производительности. Купольная машина МПУ 700 отлично моет посуду, при этом габариты любого из предметов не должны превышать 53 на 32.5 см.
Технические характеристики машины, ее комплектация
- одна кассета способна вместить восемнадцать тарелок, шесть подносов, шесть десятков приборов либо тридцать шесть стаканов;
- вода с моющим составом подогревается до сорока градусов, ополаскивание выполняется при температурном режиме в 85 градусов;
- приставные столы посудомоечной машины придают ей следующие параметры – 190 на 90 на 150 см. Общий вес агрегата с полным комплектом оборудования достигает 125 кг;
- расчетный эксплуатационный период МПУ 700 – до восьми лет.
Комплектация машины бывает разной, но чаще всего она состоит из:
- одной секции для мытья;
- двух столов для кассет – под закладку и выгрузку;
- двух полок, сетки, пяти кассет;
- шести опорных элементов;
- гофрированного сифона, душа, подвижной трубки;
- отсека с емкостью под средство для мытья;
- набора гаек и шайб;
- форсунок и плавкой вставки;
- запасных мембран, манжет, прокладок и колец.
Принцип работы МПУ 700
В инструкции на посудомоечную технику сказано, что она имеет три рабочих цикла:
- процесс мытья – до 65 сек;
- пауза – продолжительностью около 5 сек;
- ополаскивание – 10 сек.
Мойка посуды происходит за счет специального насоса, забирающего из ванны средство для мытья и передающего его в разбрызгивающую установку. Ополаскивание посуды выполняется подаваемой горячей водой, поступающей из водонагревательного бака.
Пауза необходима, чтобы переключить поток воды с моющим составом и подать горячую чистую жидкость. Система, отвечающая за управление, способна продлить действие паузы, если водонагревательный элемент не справился с задачей по подогреву воды. Как правило, такое случается во время интенсивного использования машины МПУ. Температурный датчик контролирует нагрев, препятствуя подаче холодной жидкости для ополаскивания.
Порядок установки
Посудомоечная машина МПУ 700 подключается только опытными специалистами. В первую очередь снимается упаковочный материал, проверяется комплектность агрегата. Устанавливается загрузочный стол, сквозь специальную втулку пропускается гибкая подводка, соединяемая с разбрызгивательным элементом. Посудомоечная машина устанавливается вертикально, ровность проверяется уровнем. Разрешенный перепад не должен превышать двух градусов.
После этого монтируются столы для загрузки и выгрузки кассет, их крепят к помывочной секции. Высота столов может регулироваться с помощью специальных опорных элементов. Особое внимание уделяется наклонному уровню стола, на котором выполняется выемка чистой посуды из кассет, вода при этом под наклонным углом стекает в ванну. Для хранения кассет имеются специальные полки.
Заключительный этап подразумевает удаление защитной пленки с комплектующих элементов, подключение посудомоечной машины МПУ 700 к водопроводу, канализационному стоку и электросети. Для этого используют рекомендации, приведенные в руководстве по эксплуатации устройства.
- МПУ 700-01М. Ванна сварного типа, теплообменный отсек и дозатор для ополаскивателя отсутствуют. Для закладки кассет может поставляться дополнительный стол;
- МПУ 700М 40 000 (42 000). Моечная часть цельнотянутая, имеется душирующее приспособление;
- модель МПУ 700М 41 000 имеет дополнительный стол для разгрузки кассет.
На стенке кожуха спереди имеется смотровое окошечко, моечный отсек подсвечивается для удобства зрительного контроля за рабочим процессом.
Заключение
Промышленное устройство для мытья тарелок МПУ 700 отличается простотой и надежностью конструкции, может прекрасно справляться со своей задачей продолжительный период. Стоимость устройства доступная, модель легко собирается и подключается ко всем системам. Посудомоечная машина МПУ 700 представляет собой удачное решение для малых и средних форм бизнеса.
Опубликовано 13.01.2019 Обновлено 13.01.2019 Пользователем
